Cá chim biển từ xưa đến nay vẫn luôn được đánh giá cao nhất trong các loại cá ngon. Câu tục ngữ “Chim, thu, nụ, đé” đủ để thấy giá trị của cá chim cao như thế nào. Trong các loại cá chim, cá chim vàng anh hay còn gọi là cá chim trắng vây vàng lại là loại ngon hơn cả. 

Đặc điểm cá chim biển – cá chim vàng anh.

Cá chim vàng anh hay cá chim trắng, cá chim trắng vây vàng phân bố nhiều ở Việt Nam và các nước Đông Nam Á.

• Cá có màu ánh bạc, vây vàng, thân dẹp về hai bên, đầu tròn, mõm tù.
• Cá chim trắng trưởng thành có trọng lượng từ 0,4kg cho đến hơn 3kg, kích thước từ 40cm đến 110cm.

Giá trị dinh dưỡng của cá chim biển.

• Chim biển là đặc sản có giá trị kinh tế cao, thịt thơm ngon, ít tanh và ít béo.
• Là loài cá có tập tính bơi rất nhiều trong vòng đời nên cá chim trắng có thịt dai mềm, săn chắc, rất ít mỡ và chất béo.
• Cá chim chứa nhiều dinh dưỡng, giàu đạm, omega 3, các loại vitamin (A, B1, B2, C) và khoáng chất tốt cho cơ thể như kẽm, canxi…

Các món ngon từ cá chim biển.

Với chất lượng thịt cao, bạn có thể dễ dàng chế biến rất nhiều món ngon từ cá chim như:  Cá chim rim mặn, kho riềng, nướng than hoa, cá chim om xì dầu, cá chim rán chấm nước mắm tỏi ớt, cá sốt cà chua…

Xem thêm các sản phẩm tươi ngon khác tại Thủy Sản Xứ Nghệ

• Cá thu tươi.
• Cá bạc má tươi.

Mua cá chim vàng anh ở đâu ngon?

Vùng biển Nghệ An là một trong những khu vực có hải sản ngon nhất Việt Nam. Cá chim biển Nghệ An cũng không phải ngoại lệ. Cá chim biển được đánh bắt tại đây có chất lượng thịt rất cao. Thơm, ngon mà cực ngọt thịt.

Quý khách có nhu cầu mua cá chim vàng anh tại Hà Nội xin vui lòng liên hệ đặt hàng với chúng tôi qua:

Số điện thoại: 0917.693.886 – 0915.131.357. 

Facebook: Thủy sản Xứ Nghệ,

Website: thuysanxunghe.com.

Địa chỉ: ngách 248, ngõ 192 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội.