240.000

Còn hàng

Mua cá thu tươi cắt lát online:

– Free ship đơn > 500k trong nội thành.
– Cam kết không chất bảo quản.
– Giá ưu đãi cho khách hàng thân thiết.
– Bảo quản bằng ngăn đá.

Compare

Mô tả

Cá thu tươi biển Quỳnh, xứ Nghệ

1. Cá thu – đặc điểm và phân loại

Cá thu là tên gọi chung áp dụng cho một số loài cá thuộc họ cá thu ngừ, chúng sinh sống tập trung ở những vùng biển ôn đới và nhiệt đới. Ở Việt Nam, cá thu phân bố rải rác khắp các vùng biển từ Bắc đến Nam, nhưng xuất hiện nhiều ở ngoài khơi vùng biển Bắc Trung Bộ, Nam Trung Bộ và Nam Bộ.

Cá có dạng thuôn dài, hình thoi và dẹt dần về phía đuôi, thân cá màu xanh bạc hoặc xám bạc, có sọc xanh chạy dọc từ đầu đến đuôi. Cá thu nhìn chung có kích thước tương đối lớn, con trưởng thành thường dài 70-80 cm, nặng 4-5kg, cá biệt có con nặng 70kg, dài gần 2,5m.

Cá thu được xem là loài cá săn mồi, chúng được biết đến là loài có khả năng chiến đấu. Thức ăn ưa thích của chúng chủ yếu là các loại cá nhỏ hoặc tôm, mực ống. Thời điểm săn mồi trong ngày của chúng là vào lúc sáng sớm và hoàng hôn.

Có 2 loại cá thu phổ biến ở nước ta là thu phấn và thu rồng. Thu phấn dài, thon, đầu nhọn hơn. Con thu rồng khá giống cá ngừ thu nhỏ. Thịt cá thu phấn câu thủ công được khen là thơm ngon nhất.

ca-thu-tuoi-nguyen-con

2. Đánh bắt và chế biến.

Ở Việt Nam, mùa đánh bắt cá thu thường bắt đầu từ tháng 11 âm lịch cho đến tháng 3 âm lịch năm sau. Trong mùa này, cá thường tụ về nhiều ở các vùng biển khơi các tỉnh Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bà Rịa Vũng Tàu và Phú Quốc. Ngư dân Việt Nam đánh bắt cá thu chủ yếu bằng lưới cản, cưới cây rút chì, câu dắt, câu búa nổi.

Cá thu là một loài cá có tỷ lệ nạc rất lớn, ít xương, gần như không có xương dăm, cơ thịt trắng, thơm, vị ngọt, có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon. Có lẽ cá thu là một trong số ít loại cá không ai có thể chê nên có giá trị kinh tế rất cao. Cá thường được chế biến dưới các hình thức là cắt khúc tươi rồi cấp đông hoặc cắt khúc nướng trên than hồng. 

ca-thu-nghe-an

3. Mua cá thu tươi ở Hà Nội.

Vùng biển huyện Quỳnh Lưu và thị xã Hoàng Mai (thuộc Quỳnh Lưu trước đây) từ xưa đến nay vốn đã nổi tiếng với hải sản chất lượng cao. Chính vì đặc điểm này mà vào mùa du lịch, khách thập phương về đây tắm biển và thưởng thức hải sản tăng đột biến, khiến cho việc phục vụ cũng trở nên khó khăn hơn. 

Nhờ điều kiện khí hậu, môi trường biển (độ mặn của nước, nguồn thức ăn…) mà hải sản ở đây có hương vị rất đặc trưng, thường ngọt thịt và chắc hơn hải sản ở một số vùng khác nên cá thu biển Quỳnh, Xứ Nghệ cũng không là ngoại lệ.

ca-thu-uop-da

Cá thu của Thủy sản Xứ Nghệ chủ yếu có trọng lượng khoảng 4-5kg, cắt khúc vừa ăn. Cá được bà con ngư dân đánh bắt ở vùng lộng, sơ chế và cấp đông ngay tại thuyền nên đảm bảo tươi sạch mà hoàn toàn không cần phải sử dụng hóa chất bảo quản nào.

Chúng tôi luôn tâm niệm, sự hài lòng và sức khỏe của khách hàng là trên hết. Chính vì vậy, những sản phẩm do chúng tôi cung cấp phải đảm bảo sạch và ngon, tuyệt đối không sử dụng bất kỳ loại hóa chất  độc hại nào để ướp và bảo quản cá nên quý khách có thể yên tâm sử dụng.

4. Liên hệ mua sản phẩm.

  • Đặt hàng tại website: thuysanxunghe.com.
  • Địa chỉ: nhà 12, 219/111/8 Định Công Thượng, Hoàng Mai, Hà Nội.
  • SDT: 0917.693.886.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá thu tươi Quỳnh Lưu, Nghệ An”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.