(1 customer review)

260.000

Còn hàng

Cá thu nướng Quỳnh Phương, Quỳnh Lưu, Nghệ An được bà con ngư dân vùng biển Quỳnh Phương, Quỳnh Lưu tự tay chọn lọc từ những con cá thu tươi ngon nhất tại cảng Lạch Cờn lúc tàu mới về, trời còn tờ mờ sáng. Cá thu được cắt khúc, rửa sạch và để thật ráo nước rồi mới nướng trên than hoa bằng phương pháp thủ công. Cá sau khi nướng chín được để nguội, cấp đông tủ lạnh, giúp bảo quản được lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của cá nướng.

– Quy cách đóng gói: bao bì hút chân không
– Giá bán: 250.000/kg
– Cách sử dụng: dùng làm nguyên liệu để nấu nhiều món ăn
– Cách bảo quản: bảo quản lạnh trong ngăn đá

Compare

Mô tả

Cá thu nướng biển Quỳnh Lưu

Cá thu nướng than hoa, xuất xứ Quỳnh Phương, Quỳnh Lưu, Nghệ An. Cá dùng để nướng thường có khối lượng từ 2 đến 5 kg, được bà con ngư dân vùng biển Quỳnh Phương, Quỳnh Lưu tự tay chọn lọc từ những con cá thu tươi ngon nhất tại cảng Lạch Cờn lúc tàu mới về, trời còn tờ mờ sáng. Cá được cắt khúc, rửa sạch và để thật ráo nước rồi mới nướng trên than hoa bằng phương pháp thủ công. Cá sau khi nướng chín được để nguội, cấp đông tủ lạnh, giúp bảo quản được lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của cá nướng.

Thông tin sản phẩm:

Dân gian xưa đã có câu ” Chim, Thu, Nụ, Đé” là bốn loại cá quý trên biển, có giá trị dinh dưỡng rất cao và thịt cực kỳ thơm ngon. Cá thu ở biển Quỳnh Lưu là loại cá mà thịt rất trắng, dai, vị ngọt đậm đà hấp dẫn vì vùng biển nơi đây có độ mặn cao hơn so với nước ở các vùng khác. Cá được đánh bắt trong vịnh gần bờ, chỉ dùng đá lạnh chuyên dụng để ướp nên thời gian bảo quản không được lâu, khi được chuyển vào đất liền thì cá được cắt thành từng khúc nướng than luôn nên vẫn giữ được độ tươi ngon vốn dĩ của nó.

ca-thu-nuong-than-hoa
Theo Đông y, cá Thu có vị ngọt, bình, không độc, vào tỳ vị can thận. Thuộc nhóm bổ khí kiện tỳ. Có công năng chủ trị bổ ích nguyên khí, hòa dưỡng tạng phủ, cường thận, kiện cốt. Cá thu dùng cho mọi trường hợp bị suy nhược cơ thể, khí hư, huyết hư, mệt mỏi, lao động nặng, đau đầu chóng mặt, suy nhược cơ thể,…Do đó cá được rất nhiều người ưa chuộng từ người già cho tới trẻ em, phụ nữ mang thai và cả sau khi sinh nữa.

Ngoài ra, cá còn chứa dầu omega3 có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins có liên quan đến những cơn đau hành kinh, chứng tổn thương ngực và thậm chí là cả ung thư vú ở phụ nữ. Một số khả sát nghiên cứu trên 290 phụ nữ do tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Châu Âu thực hiện cho biết, nếu ăn cá thu đều đặn hàng tuần thì khi đến chu kì kinh nguyệt cơ thể bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhõm và thoải mái hơn nhiều. Còn nghiên cứu của Hiệp hội sức khỏe Mỹ cho biết, omega-3 trong cá thu có khả năng ngăn chặn sự phát triển các tế bào ung thư vú và phòng chữa bệnh tim mạch rất tốt.

Bảo quản:

Thủy sản xứ Nghệ bảo quản cá thu bằng cách cắt khúc, nướng chín trên than, để nguội và cấp đông ngay tại bến, không sử dụng bất kỳ một chất bảo quản nào nên các gia đình hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Chế biến món ăn:

– Cá thu nướng sau khi mua về nên để rã đông tự nhiên hoặc để ngăn mát tủ lạnh sau đó chế biến theo món ăn yêu thích.
– Cá thu được chế biến thành các món cực hấp dẫn, ngon miệng như: Cá thu sốt nước dừa, cá thu rán, cá thu sốt cà chua, cá thu sốt me, cá thu sốt bơ chanh, cá thu kho tiêu riềng, cá thu phi lê nướng kiểu Nhật,…

1 đánh giá cho Cá thu nướng

  1. Mai

    Tôi đã ăn thử cá thu nướng ở cửa hàng, rất tươi, vị ngọt đậm đà. Tôi thấy rất ổn, tương lai sẽ ủng hộ shop dài dài.

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.